Descripción
Producto estrella de la bodega Rexach Baqués, 54 meses de envejecimiento en las cavas. Comprar CAVA BRUT GRAN RESERVA EDICIÓN LIMITADA PERE REXACH BAQUÉS en Delicatessenlola.com
Cava Brut Gran Reserva 2015 Edición Limitada Rexach Baqués
Espectacular cava Brut Gran Reserva Edición Limitada Rexach Baqués. Más de 54 meses de envejecimiento en las cavas.
Ficha técnica
Región (D.O.):
Penedès (D.O.Cava)
Copaje:
35% Parellada
30% Macabeu
35% Xarel·lo
+ Pinot Noir
Crianza min. en botella:
4,5 años (54 meses) e envejecimiento en cavas (14º invierno/verano)
Azúcares:
7/8 g/l
Grado Alcohólico:
11/12% Vol.
Origen:
Propiedad Rexach Baqués
Temp. de servicio:
6-8 ºC
Nota de cata
Amarillo pajizo con reflejos de oro nuevo. Burbuja fina y elegante. En nariz encontramos un sutil perfume de frutos maduros que nos recuerda la larga estancia con las levaduras a la vez que un toque de aire fresco. En boca es sabroso y nos recuerda el musgo, los frutos secos, la vainilla, frutos maduros y notas tostadas. La burbuja está bien integrada. Es un cava de largo recorrido que encuentra en la pincelada de Pinot Noir una suavidad rigurosa. Recomendación: Abrir la botella unos minutos antes de servir ya que es un cava de larga crianza para que pueda expresarse con total libertad.
Capacidad 75cl.
