Descripción
Delicioso vino tinto Jean Leon Merlot Petit Verdot 3055, de color rojo intenso que destaca por su frescor elegancia y por sus marcadas notas de frutas rojas. Comprar JEAN LEON MERLOT PETIT VERDOT 3055 en la tienda virtual Delicatessenlola.com
JEAN LEON MERLOT PETIT VERDOT 3055
VINO ECOLÓGICO
TIPO DE FERMENTACIÓN:
Fermentación a temperatura controlada, en depósitos de acero inoxidable, con maceración de pieles durante un período de dos semanas aproximadamente.
CRIANZA:
Crianza parcial en barrica de roble francés durante 3 meses. Posterior crianza en botella.
DO:
Penedès
VARIEDADES:
Merlot Petit Verdot Época de vendimia: Merlot (18 de Septiembre de 2014) Petit verdot (2 de Octubre de 2014) Edad de las vides: Merlot: Plantadas en 1997 Petit Verdot: Plantadas en 2006
HISTORIA:
El número 3055 representa la licencia de taxista de Jean Leon en Nueva York, uno de sus primeros trabajos, y nos descubre al hombre tras la leyenda, el humilde origen de un idealista que logró alcanzar su sueño de fundar el restaurante más famoso de Hollywood y elaborar un vino con su nombre.
NOTA DE CATA:
En su fase visual destaca por la viveza de su ribete azulado denotando su juventud. De buena capa y de color rojo amoratado. En nariz se presenta intenso, con aromas a fruta roja madura y notas a pimienta negra molida. En boca destaca por su elevada estructura tánica, sedosa y aterciopelada. De paso graso y untuoso con un final de largo recorrido.
MARIDAJE:
Combina tanto con platos de pescado como de carne. Excelente con el bacalao con pisto
Capacidad 75cl.
