Cava Brut Gran Reserva 2015 Edición Limitada Rexach Baqués

Espectacular cava Brut Gran Reserva Edición Limitada Rexach Baqués. Más de 54 meses de envejecimiento en las cavas.

Ficha técnica

Región (D.O.):

Penedès (D.O.Cava)

Copaje:

35% Parellada

30% Macabeu

35% Xarel·lo

+ Pinot Noir

Crianza min. en botella:

4,5 años (54 meses) e envejecimiento en cavas (14º invierno/verano)

Capacidad 75cl.

MALVASIA VINO BLANCO AROMATICO, FRESCO, MINERAL, FRAGANTE CÍTRICO Y SOFISTICADO

BODEGA U MES U

Excelente Vino Blanco Malvasia DO PENEDES, inspirado en los vientos del Penedés. El viento frío y humedo de Levante le aporta un toque fresco y mineral a este singular vino.

VARIEDAD:

Malvasia de Sitges

Certificado Ecológico (CCPAE)

Certificado Vegano (V-LABEL)

Capacidad 75cl.

CAVA BRUT ROSÉ ARDEA PINOT NOIR - RARA AVIS

BODEGA U MÉS U

Ardea es un cava excepcional que seduce por sus notas sofisticadas de fruta , pastelería fina y por su paladar estructurado y cremoso.

VARIEDAD

PINOT NOIR

DENOMINACIÓN DE ORIGEN

DOP Cava

Uvas seleccionadas del viñedo El Parany en la zona del Alt Penedès con una altitud de 280 metros sobre el nivel del mar.

ELABORACIÓN: 

Método Tradicional con segunda fermentación en botella.

Crianza mínima de 14 meses sobre sus lías (Reserva)

Azúcar añadido: 8 gr/L

Alcohol: 12%

NOTA DE CATA: 

Aromas intensos de frambuesa y fresa con delicadas notas florales de rosa,  violeta y jazmín. Su paladar  estructurado y cremoso combina las notas de frutos rojos y melocotón sobre un fondo de pastelería fina.

Capacidad 75cl

CAVA TERRIT BRUT NATURE FERMENTADO EN BARRICA RESERVA - RARA AVIS

BODEGA U MÉS U

Territ, toda la expresión del terruño se concentra en este cava excepcional elaborado con las mejores uvas de la variedad Xarel·lo.

VARIEDAD

Xarel·lo

DENOMINACIÓN DE ORIGEN

DOP Cava

Uvas seleccionadas de la finca La Pedrera, en Sant Llorenç d’Hortons (Alt Penedès), a 350 metros de altitud.

ELABORACIÓN: 

El mosto blanco fermenta en barricas nuevas de 300l de roble francés. Crianza sobre las lías durante 6 meses (battonage durante 3 meses). Método Tradicional con segunda fermentación en botella.

Crianza mínima de 24 meses sobre sus lías (Reserva)

Azúcar añadido: No

Alcohol: 12%

Capacidad 75cl

CAVA BRUT NATURE GRAN RESERVA REXACH BAQUÉS ECO

Cava Brut Nature Gran Reserva, totalmente seco, sin addición de azúcares. Crianza mínima de 48 meses de envejecimiento en las cavas Rexach Baqués.

Ficha técnica

Región (D.O.):

Penedès (D.O.Cava) Ecológico

Copaje:

40% Parellada

30% Macabeo

30% Xarel·lo

Crianza min. en botella:

4 años (48 meses) de envejecimiento en cavas (14,5ºC constantes)

Capacidad 75cl.

CAVA BRUT IMPERIAL RESERVA REXACH BAQUÉS

Espectacular cava Brut Imperial Reserva Ecológico de la excepcional bodega Rexach Baqués, fundada el año 1885. 

Ficha técnica

Copaje:

40% Parellada

30% Macabeo

30% Xarel·lo

Crianza min. en botella:

3,5 años (42 meses) de envejecimiento en cavas (14,5ºC constantes). Reserva.

Capacidad 75cl.

CAVA LARUS BRUT NATURE RESERVA - RARA AVIS

BODEGA U MÉS U

Larus simboliza el triunfo del equilibrio entre modernidad y tradición, entre la elegancia de la variedad Pinot Noir y la potencia de la Xarel·lo.

VARIEDAD

Xarel·lo - Pinot Noir

DENOMINACIÓN DE ORIGEN

DOP Cava

Uvas seleccionadas de los viñedos La Pedrera (Xarel·lo) y Mas Moió (Pinot Noir) en la zona del Alt Penedès con altitudes superiores a los 350 metros sobre el nivel del mar.

ELABORACIÓN: 

Método Tradicional con segunda fermentación en botella.

Crianza mínima de 24 meses sobre sus lías (Reserva)

Azúcar añadido: No

Alcohol: 12%

Capacidad 75cl

VINO DAHLIA GRIS ECOLÓGICO – DO PENEDÈS VINO DE AUTOR

U MES U

La Bodega del Penedés U MES U, os presenta este espectacular vino rosado ecológico, te enamorará.

Dahlia Gris, es un vino de autor denominación de origen Penedés de la variedad garnacha. Elegante y perfumado, el Dahlia Gris recibe su nombre del delicado prensado de uvas de la variedad Garnacha, el cual le proporciona su inconfundible tonalidad pálida.

NOTA DE CATA

Fresco y floral, notas de rosa y jazmín, notable acidez, intenso con un largo y persistente post-gusto.

PUNTUACIONES

2016 – Guía Peñín (E): 90 puntos.

Capacidad 75cl.

JEAN LEON VINYA GIGI CHARDONNAY

VINO DE FINCA ECOLÓGICO

Delicioso Vino Blanco 100% Chardonnay Jean Leon Vinya Gigi. Es un Chardonnay color amarillo paja, límpido y brillante.  Muy intenso en nariz, con una entrada en boca muy fresca, elevada acidez y cuerpo graso, largo y persistente. Producción limitada.

CRIANZA:

Crianza sobre lías durante aproximadamente 6 meses en barricas de roble francés. Permanencia mínima en botella de 6 meses en bodega.

DO:

Penedès

VARIEDADES:

100% Chardonnay

MARIDAJE:

Combina con platos de pescado, carne blanca como las aves o el pollo. Temperatura de servicio: entre 7ºC y 9ºC.

Capacidad 75cl.

VINO BLANCO OTAZU CHARDONNAY 2021

BODEGA OTAZU

Espectacular Vino Blanco de la exclusiva Bodega Otazu, elaborado con chardonnay. Producción limitada.

VARIEDAD:

100% Chardonnay.

D.O:

Navarra

CRIANZA:

3 meses de envejecimiento en botella. No tiene crianza en barrica.

NOTA DE CATA:

En boca se presenta con volumen y untuoso, con final muy fresco y afrutado.

MARIDAJE:

Mariscos, pescados la plancha y al horno, carnes blancas, pastas no muy condimentadas, ensaladas y arroces, foies y quesos frescos de oveja.

Capacidad 75cl.