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Vino Blanco Jean Leon Chardonnay 3055 Ecológico
JEAN LEON 3055 CHARDONNAY - 2019
VINO ECOLÓGICO
Excelente Chardonnay de la prestigiosa Bodega Jean Leon. Se caracteriza por ser un vino fresco, elegante en boca, intensas notas de fruta tropical, con un final largo y equilibrado.
MARIDAJE:
Permite una perfecta combinación con marisco, pulpo y sepia. Es buen acompañante del pescado azul, lenguado o merluza a la plancha.
Capacidad 75cl.
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JEAN LEON 3055 CHARDONNAY
VINO ECOLÓGICO
ELABORACIÓN:
Prensado de la uva entera.
TIPO DE FERMENTACIÓN:
Fermentación a temperatura controlada de 15ºC durante 15 días.
HISTORIA:
El número 3055 representa la licencia de taxista de Jean Leon en Nueva York, uno de sus primeros trabajos, y nos descubre al hombre tras la leyenda. el humilde origen de un idealista que logró alcanzar su sueño de fundar el restaurante más famoso de Hollywood y elaborar un vino con su nombre.
NOTA DE CATA:
Color amarillo pálido, límpido y brillante. En nariz destaca por su intensidad, sus notas a fruta tropical fresca y madura, especialmente destacan las notas a piña tropical . En boca es fresco, gracias a su vivaz acidez, largo y persistente.
MARIDAJE:
Permite una perfecta combinación con marisco, pulpo y sepia. Es buen acompañante del pescado azul, lenguado o merluza a la plancha.
TEMPERATURA DE SERVICIO:
entre 7º y 9ºC.
Capacidad 75cl.