Amplia selección de productos sin gluten (Gluten Free)

En Delicatessen Lola, nos dedicamos a ofrecer una experiencia gastronómica excepcional para aquellos que siguen una dieta libre de gluten. Conscientes de la creciente demanda y las necesidades variadas de nuestros clientes, disponemos de una selección diversa y completa de productos Gluten Free.  

Nos enorgullece ofrecer una alternativa confiable para aquellos que buscan una alimentación sin gluten sin comprometer el placer de comer bien. Nuestro compromiso con la calidad se extiende a cada producto, asegurando que nuestros clientes encuentren opciones que se ajusten a sus gustos y necesidades dietéticas.  

En Delicatessen Lola, no solo nos preocupamos por la salud y el bienestar de nuestros clientes, sino también por brindarles una experiencia de compra gratificante, donde puedan descubrir nuevas delicias y redescubrir favoritos clásicos en versiones libres de gluten. 

La importancia de una dieta Gluten Free 

Adoptar una dieta sin gluten puede tener múltiples beneficios, especialmente para personas con enfermedad celíaca, sensibilidad al gluten no celíaca o alergia al trigo.  

¿Qué es el gluten? 

El gluten es una proteína que se encuentra en el trigo, la cebada y el centeno. Para aquellos con enfermedad celíaca, consumir gluten desencadena una respuesta inmunológica que daña el revestimiento del intestino delgado, lo que puede llevar a problemas graves de salud.  

Las personas con sensibilidad al gluten no celíaca pueden experimentar síntomas similares a los de la enfermedad celíaca, pero sin el daño intestinal. 

Seguir una dieta sin gluten puede ayudar a aliviar estos síntomas y mejorar la calidad de vida. Además, una dieta gluten free bien planificada puede ser equilibrada y nutritiva, proporcionando todos los nutrientes necesarios para una vida saludable. 

Beneficios de una dieta con alimentos sin gluten 

Adoptar una dieta libre de gluten puede ofrecer varios beneficios, no solo para las personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten, sino también para quienes buscan mejorar su salud digestiva y bienestar general. Algunos de los beneficios incluyen: 

• Mejora de la salud digestiva: Para aquellos con sensibilidad al gluten o enfermedad celíaca, eliminar el gluten de la dieta puede aliviar síntomas digestivos como hinchazón, diarrea, y dolor abdominal. 
• Aumento de energía: Muchas personas reportan niveles de energía más altos y menos fatiga al eliminar el gluten de su dieta. 
• Mejor absorción de nutrientes: Al sanar el intestino delgado, las personas con enfermedad celíaca pueden mejorar la absorción de nutrientes esenciales como hierro, calcio y vitaminas del complejo B. 
• Reducción de la inflamación: Una dieta sin gluten puede ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo, lo que puede beneficiar a personas con enfermedades inflamatorias crónicas. 

Consejos Prácticos para seguir una dieta Gluten Free 

¿Cómo leer etiquetas de los alimentos? 

Uno de los aspectos más importantes de seguir una dieta gluten free es aprender a leer etiquetas de productos. Aquí hay algunas sugerencias: 

• Buscar la certificación sin gluten: Muchos productos llevan un sello de certificación que garantiza que son libres de gluten. Organizaciones como la Asociación de Celíacos (Celiac Association) o la Gluten-Free Certification Organization (GFCO) proporcionan estas certificaciones. 
• Revisar la lista de ingredientes: Evite productos que contengan trigo, cebada, centeno o cualquier derivado de estos granos. También es importante estar atento a posibles contaminantes como la malta o el almidón modificado. 
• Entender las advertencias de contaminación cruzada: Algunos productos pueden ser procesados en instalaciones que también manejan gluten, lo que puede representar un riesgo para personas muy sensibles. 

Planificar las comidas 

Planificar sus comidas con anticipación puede hacer que seguir una dieta gluten free sea más fácil y sostenible. Aquí hay algunas sugerencias: 

• Preparar comidas caseras: Cocinar en casa le da control total sobre los ingredientes y métodos de preparación, reduciendo el riesgo de contaminación cruzada. 
• Incorporar alimentos naturalmente libres de gluten: Alimentos como frutas, verduras, carnes frescas, pescado, arroz, quinoa y papas son naturalmente libres de gluten y pueden ser la base de una dieta equilibrada. 
• Explorar nuevas recetas: Experimentar con nuevas recetas puede mantener su dieta interesante y variada. Hay muchos recursos y libros de cocina disponibles específicamente para dietas sin gluten. 

La complejidad de comer fuera de casa sin gluten 

Comer fuera de casa puede ser un desafío, pero con algunos consejos prácticos i con concienciación, puede disfrutar de comidas en restaurantes sin preocupaciones: 

• Investigar con anticipación: Busque restaurantes que ofrezcan menús sin gluten o que sean conocidos por manejar adecuadamente las dietas sin gluten. 
• Optar por platos simples: Elegir platos con ingredientes mínimos y preparación sencilla, como ensaladas (sin aderezos que contengan gluten) y carnes a la parrilla, puede reducir el riesgo de contaminación cruzada. 

 

¿Cómo evitar la contaminación cruzada? 

La contaminación cruzada puede ocurrir cuando los alimentos sin gluten entran en contacto con alimentos que contienen gluten. Para evitar esto se pueden llevar a cabo diferentes acciones de prevención: 

• Utilizar utensilios separados: Use cuchillos, tablas de cortar y utensilios de cocina separados para alimentos sin gluten y con gluten. 
• Lavar bien las superficies: Asegúrese de limpiar las superficies de trabajo y los utensilios antes de preparar alimentos sin gluten. 
• Almacenar por separado: Guarde los productos sin gluten en estantes o áreas distintas de aquellos que contienen gluten para evitar la contaminación accidental. 

 

Variedad de productos sin gluten en Delicatessen Lola 

En Delicatessen Lola, ofrecemos una amplia selección de productos gluten free que son irresistibles, nuestra selección de productos gourmet y especialidades internacionales gluten free es ideal. Aquí destacamos algunos de nuestros productos más populares: 

Galletas de chocolate sin gluten de Walkers 

Deliciosas galletas de mantequilla sin gluten con chips de chocolate. Se producen de manera tradicional con una receta transmitida de generación en generación de la familia Walkers, que personalmente garantiza su elaboración con mantequilla procedente de lechería y los mejores ingredientes que se pueden conseguir, sin colorantes ni saborizantes. 

 

Pasta sin gluten Rustichella d’Abruzzo 

Pasta de arroz integral sin gluten y BIO, es un producto elaborado para personas intolerantes al gluten a base de arroz integral Bio, de manera totalmente artesanal y respetando los tiempos, con bajo contenido en grasas y es un a gran fuente de fibras. 

 

Parmesano Reggiano DOP Artesano (36 y 24 meses) 

Este exquisito parmesano sin gluten lleva al límite la potencia de este delicioso queso con sus fondos tostados. Sus meses de curación le dan una textura arenosa y fina en boca con cristales salinos que se rompen y crujen al masticar. 

 

En Delicatessen Lola tu tienda de confianza de alimentos gourmet sin gluten 

Entendemos la importancia de ofrecer una amplia variedad de productos gluten free que no solo cumplan con sus necesidades dietéticas, sino que también deleiten su paladar.  

Nuestra selección está diseñada para proporcionar opciones deliciosas y saludables para todos nuestros clientes. Ya sea que necesite ingredientes básicos para sus comidas diarias o esté buscando algo especial para una ocasión, en Delicatessen Lola encontrará todo lo que necesita para disfrutar de una dieta sin gluten deliciosa y nutritiva.